• Restaurant »Zest« in Leipzig
Bornaische Straße 54
04277 Leipzig

Tel.: 0341 - 2319126
Website: http://www.zest-leipzig.de
Öffnungszeiten: Täglich ab 11 Uhr, außer Dienstag

Gehobene, international inspirierte Küche mit wechselnder Karte.
Alle Vor-, Zwischen-, Hauptgerichte und Desserts auf der Speisekarte sind rein pflanzlich, mit Ausnahme von Milchprodukten in manchen Speisen, die auch auf der Karte entsprechend benannt werden.

• »Vleischerei« in Leipzig
Vegetarisch/veganes Bistro
Zschochersche Straße 23
04229 Leipzig
Deutschland

Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Dienstag bis Donnerstag 12:00 - 23:00 Uhr
Freitag 12:00 - 00:00 Uhr
Samstag 13:30 - 00:00 Uhr
Sonntag 13:30 - 20:00 Uhr

Vegane Döner, Currywurst, Burger, Pommes und Gyros sowie koffeinhaltiger und sonstige Getränke.

• »Grauer Stein« in Rotta
Kräuterkaffee & Vegetarische Küche
Grauer Stein 70
06773 Rotta

Tel.: 034921 - 60087
Fax: 034921 - 60085

Geöffnet:
Täglich 10.30 bis mindestens 22.30 Uhr

Das Restaurant mit angeschlossenen kleinen Hotel (siehe Rubrik Reisen) ist vegetarisch und wird ab Juli 2001 auch explizit vegane Angebote in seiner rund 40 Gerichte umfasssenden Speisekarte führen. Gekocht wird vollwertig und ganz ohne Konservierungsstoffe. Jeden ersten Sonntag im Monat gibt es ein Buffet.

• »Subway to Peter« in Chemnitz
Peterstraße 1
09130 Chemnitz

Tel.: 0371 - 404 15 34
Website: www.subwaytopeter.de

Öffnungszeiten siehe Website

Ein Pub mit vegetarisch und größtenteils veganem Speisenangebot. Besonders erwähnenswert sind die veganen Creme-Liköre.

• »Vegan Food Express« in Berlin-Mitte
Invalidenstr. 145
10115 Berlin-Mitte

Tel.: 01522 - 9735357
E-mail: info@veganfoodexpress.de
Website: http://veganfoodexpress.de

Lieferservice für vegane und vegetarische Gerichte.
Ab 5€ Mindestbestellwert kostenlose Lieferung in Mitte, in Prenzlauer Berg und im Wedding, ab 20€ Bestellwert kostenlose Lieferung in ganz Berlin.
Eine große Auswahl an Speisen, die allerdings nicht ausnnahmslos vegan sind. Die veganen Speisen sind aber in der Mehrzahl, und die laktovegetarischen Speisen sind gesondert ausgewiesen.

• »Yoyo Foodworld« in Berlin-Friedrichshain
Gärtnerstr.27
10245 Berlin

Website: http://www.yoyo-foodworld.com

Geöffnet täglich von 12:00 bis 24:00 Uhr

Veganes, rauchfreies Bio-Fast-Food-Restaurant mit abwechslungsreicher Küche, wie Pizza, Gyros, Salate, Burger, Wraps und Desserts. Zu trinken gibt es neben verschiedenen Kaffeespezialitäten, Cola, Säften & Wasser auch Sojamilchshakes und Lassis.

• »Natural Mente« in Berlin-Charlottenburg
Schustehrusstraße 26
10585 Berlin-Charlottenburg

Tel. 030 - 3414166
Fax 030 - 34703071
E-Mail: makrobiotik@snafu.de
Website: http://www.naturalmente.de/restaura/restaura.htm

Geöffnet:
Mo-Fr 12-15.30 Uhr
Sa 18-x Uhr
So 11-15.30 Uhr

Das »Natural Mente« ist ein makrobiotisches Restaurant. Bis auf Gerichte mit Fisch sind grundsätzlich alle im Restaurant angebotenen Mahlzeiten frei von tierischen Produkten aller Art und damit vegan. Fast alle verwendeten Lebensmittel - das Restaurant spricht von 98 Prozent - stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Restaurant herrscht eine rauchfreie Atmosphäre.

Neben dem Restaurantbetrieb bietet das »Natural Mente« auch Catering für Veranstaltungen an - bis zur Größenordnung mehrerer Hundert Teilnehmer. Weitere Angebote wie Kochkurse, Ernährungsberatung und eine Buchauswahl zur Makrobiotik sind noch nicht alles. Mittags bietet das Restaurant in den Bezirken Charlottenburg, Wilmersdorf, Schöneberg sogar einen »fahrbaren Mittagstisch« mit ins Haus gelieferten Tagesgerichten an.

• »La Mano Verde« in Berlin-Friedenau
Scharnhorststr. 28-29
10115 Berlin-Mitte

Tel.: 030 - 82703120
E-Mail: mail@lamanoverde.de
Website: www.lamanoverde.de

In Berlin Mitte bietet das La Mano Verde, mit einer internationalen und rein veganen Speisekarte, einen kulinarischen Hochgenuss.

Für die Gerichte werden ausschließlich reine, biologische und natürliche Zutaten verwendet, die garantiert frei von tierischen Bestandteilen sind.

Die anregende Speisekarte wurde sorgsam von der veganen Chefköchin Josita Hartanto gestaltet. Vervollständigt wird die Karte durch ein reichhaltiges Getränkeangebot, dass sorgfältig vom Sommelier und Restaurant-Manager Jean-Christan Jury ausgewählt wurden. Von köstlichen biologischen Cocktails, gemixt mit hauseigenen Spirituosen, über leckere biologische Säfte bis hin zum biologischen Wein reicht diese anspruchsvolle Auswahl.

• »Café Vux« in Berlin-Neukölln
Brasilianisch inspiriertes veganes Café
Richardstraße 38,
12034 Berlin-Neukölln

Tel.:
E-Mail: hello@vux-berlin.com
Website: www.vux-berlin.com

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag von 12 bis 20 Uhr
Sonntag von 11 bis 18 Uhr

Das Angebot:
Hausgemachte Cookies, Torten, Cupcakes oder Waffeln mit heißen Früchten & Sojasahne.
Fairtrade Kaffee- & Teespezialitäten oder heiße Schokolade mit Soja- oder Reismilch.
Tropische Smoothies aus Açaí, Maracujá, Kokosnuss, Mango, Guave, Cashew-Frucht.
Täglich wechselnde Suppen & Salate oder Bagels mit frischen Sprossen, mariniertem Tofu-Saté, Seitan-Limão, Guavengelee und Käse, Houmous oder Wurst mit karamellisierten Zwiebeln.

Jeden Samstag:
Feijoada – Eintopf mit schwarzen Bohnen und Seitan, Tofu, Wurst und einem Hauch von Rauch, serviert mit Orange, Austernpilzen, Reis und Gari.

Jeden Sonntag ab 11:00:
Brunch-Buffet mit warmen & kalten Spezialitäten

• »Subrosa« in Kiel
Elisabethstraße 25
24143 Kiel

Tel.: 0431 - 76749
Website: http://homes.gaarden.net/subrosa/

Öffnungszeiten siehe Website

Das Angebot ist vegetarisch-vegan, fast ausschließlich aus Bioanbau. 90 Prozent davon sind in veganer Ausgabe erhältlich, meint ein Leser und empfiehlt besonders die vegane Kuchen.

• »Safran« in Oldenburg
Imbiss
Mottenstraße 19
26122 Oldenburg

Tel.: 04 41 - 159 11

Geöffnet
Mo - So 11 - 02 Uhr

Ein Steh-Imbiss mit einigen ausdrücklich veganen Gerichte auf der Speisekarte. Der vollständige Name heißt »Safran - Essen und Trinken wie Malen«, denn der Besitzer malt. Es gibt hier z.B. Pizza und »Rollos«: dünnes, mit Salat und Limettensauce gefülltes Fladenbrot.

• »Hiller« in Hannover
Vegetarisches Restaurant
Blumenstraße 3
30159 Hannover
Tel.: 0511 - 32 12 88
Fax: 0511 - 30 04 545
Website: http://www.hiller-online.de

Öffnungszeiten siehe Website

Das »Hiller« wurde 1955 gegründet und ist damit nach eigenen Angaben das älteste vegetarische Restaurant Deutschlands. Etwa die Hälfte des Speisenangebots ist vegan. Ein 3-Gänge-Mittagsmenü kostet rund 15 Mark, das Abendmenü 25 Mark - bis auf montags und dienstags, dann ist es fünf Mark billiger. Die Luft ist hier auch vegan, denn Rauchen ist im »Hiller« nicht erlaubt. Außerdem gibt es wechselnde Ausstellungen.

• »Maiwand« in Hannover
Restaurant Maiwand
Kornstraße 39 (Ecke Kopernikusstraße)
30167 Hannover

Tel. & Fax: 0511 - 70 26 23

Geöffnet:
Di - Do, So 18-23 Uhr
Fr, Sa 18-24 Uhr

Familie Daftarie bietet spezielle vegane und vegetarische Speisekarten mit afghanischen und indischen Spezialitäten. Einmal im Monat findet ein veganer Stammtisch statt. Achtung: Es handelt sich nicht um ein vegetarisches Restaurant.

• »Jade« in Düsseldorf
asiatischer Imbiss mit Lieferservice - vegetarische und vegane Küche
Dürener Straße 42
40223 Düsseldorf

Tel.: 0211 - 156788
Fax: 0211 - 156798

E-Mail: info@vegetarisch-jade.de
Website: http://www.vegetarisch-jade.de

Öffnungs- und Lieferzeiten:
Montag - Freitag: 11.30 - 15.30 Uhr
und 17.00 - 22.30 Uhr
Sa., So., Feiertag: 12.00 - 22.00 Uhr

Vor allem für Freunde von »Fake«-Fleisch zu empfehlen, sehr viele Gerichte sind Nachahmungen von Fleischgerichten, wie dies für asiatische vegetarische Speisen nicht unüblich ist (z.B. Ente und Hühnchen).
Das Angebot ist weitestgehend vegan. Manche Gerichte enthalten Ei, können aber auf Wunsch vegan zubereitet werden. Eihaltige Speisen sind gesondert gekennzeichnet. Einzelne Süßspeisen enthalten außerdem Honig.

• »Sattgrün« in Düsseldorf
Vegetarische Restaurants & Fairtrade-Cafés

Sattgrün Düsseldorf Mitte
Graf-Adolf-Platz 6
40213 Düsseldorf

Tel.: 0211 – 876 33 90
Fax: 0211 – 994 40 43

Geöffnet Montag - Samstag: 12.00 bis 16.00 Uhr

Sattgrün Düsseldorf Flingern
Hoffeldstr. 18
40235 Düsseldorf

Tel.: 0211.68874080

Geöffnet Montag - Samstag: 12.00 bis 23.00 Uhr

Website: www.sattgruen.de

Die beiden Restaurants bieten Kulinarisches aus frischen und rein pflanzlichen Zutaten.
»Sattgrün« wirbt zwar nicht ausdrücklich mit dem Etikett »vegan«, alle Speisen und Getränke sind aber erklärtermaßen rein pflanzlich.
Speisen: Es gibt frische Salate, Antipasti, heiße Suppen, exotische Gemüse-Currys, Pasta-Gerichte, herzhafte Gemüseeintöpfe, gegrilltes Ofengemüse, Tapas, Kuchen & Desserts und noch vieles mehr und das alles rein pflanzlich und komplett selbstzubereitet.
Getränke: heiße und kalte Bio-Kaffee- und Teegetränke, frisch gepresste Bio-Säfte, Bio-Schorlen & -Smoothies sowie alkoholische Getränke.

Zwischen 12:00 und 16:00 Uhr gibt es in beiden Restaurants ein Mittagsbuffet und von zwischen 18:00 und 22:00 Uhr in Flingern zusätzlich noch ein unfangreicheres Abendbuffet

• »Greenwood« in Dortmund
Willem-van-Vloten-Str. 4
44263 Dortmund

Tel.: 0231-437919

Ein Leser kommentiert: »[Hier] kann man ebenfalls sehr gut vegan essen. Grundsätzlich ist das Greenwood zwar ein vegetarisches Restaurant, in der Karte sind aber immer entsprechende Vermerke, ob das Gericht auch vegan ist. Möglich sind auch Modifikationen, damit das Essen als vegan durch geht.«

• »Zodiac« in Essen
Witteringstraße 41 - 43
45130 Essen

Tel.: 0201-770012
Website: http://www.restaurant-zodiac.de

Öffnungszeiten:
Fr. - Mi. 18:00 - 24:00 Uhr (Küche bis 23:00 Uhr.
Do. Ruhetag

Vegetarisches Restaurant mit einer großen Auswahl an veganen Speisen. Es gibt neben dem »großen« Zodiac noch der »kleinen« Zodiac, der ca. 10 Meter weiter im übernächsten Hauseingang liegt und eine Stehpizzeria ist. Hier gibt es vegetarische Pizzen, die auch vegan zubereitet werden können.

Im großen Zodiac gibt es zwölf Gerichte und im kleinen zwölf Pizzen, passend zu den zwölf Tierkreiszeichen. Im großen Zodiac ist alles auf die Zahl zwölf ausgerichtet, wie z. B. auch die Tischanzahl.

• »Signor verde« in Köln
Bobstr. 28 (Innenstadt, nähe Wolkenburg)
50676 Köln

E-Mail: signorverde@email.de
Website: http://www.signorverde.de
Blog: http://signorverde.wordpress.com

(vorläufige) Öffnungszeiten:
Di – Sa 12.00 – 20.00 Uhr

Milchfreie Caffèbar
Jeden Tag neben Kaffee-Spezialitäten auch diverse vegane Kuchen. Alle Kaffee-Spezialitäten (und Tee und Schokolade natürlich auch) gibt es wahlweise mit Soya-, Soya-Reis- oder Haferdrink.

• »Trash-Chic« in Köln-Kalk
Wiersbergstr. 31
51103 Köln

Tel: 02214928855
Website: http://www.trash-chic.com

Öffnungszeiten:
Mo-So 16:00 Uhr - Ende
Küche: 18:00 - 23:00 Uhr

Kneipe mit vegetarischen und veganen Speisen und Getränke.
Wechselnde Tagesgerichte, frische Suppe, Salate und weitere Snacks.

Alle Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Capuccino mit Sojamilch erhältlich, passend zu den veganen Kuchen und Törtchen

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