Australien hat eine Menge für sich: das Wetter ist schön, die Landschaften atemberaubend, die Leute sind freundlich und relaxed - und das Beste: obwohl Australien eigentlich kein besonders »vegetarisches« Land ist (der Fleischverbrauch pro Kopf ist einer der höchsten der Welt), ist das Angebot für VeganerInnen - zumindest in den Städten - erstaunlich groß.
 
• Allgemeines

Sojamilch (ca. 2 AUD pro Liter; 1 australischer Dollar entsprich ca. 0,57 Euro) und weitere Produkte wie z.B. Sojamilchshakes (»Smoothies«) sind in jedem noch so kleinen Supermarkt zu bekommen. Veganes Toastbrot ist ebenfalls kein Problem; besonders lecker sind »Crumpets«, kleine pfannkuchenartige Dinger, die man im Toaster erhitzt (dann zerfließt hinterher die Margarine auch so schön!). Sie sind laut Zutatenliste vegan. Etwas schwieriger ist es, vegane Margarine zu finden, denn die meisten Marken enthalten Milchprodukte. In kleineren Supermärkten kann man da also schon mal Pech haben. Achtung: Marken, die wie deutsche Margarinen klingen (zb. Flora, Becel) können Milchbestandteile enthalten! Vegan ist z.B. »Nuttelex« (500g ca. 2,50 AUD). Essen gehen ist generell total easy. Es wimmelt geradezu von kleinen gemütlichen Take-Aways, in denen auch immer einige Sitzplätze vorhanden sind (Dine-In oft gegen Aufpreis). Am häufigsten gibt es asiatisches Essen, aber auch Sushi, libanesisch und viele andere sind verbreitet. Das Essen ist dabei sehr günstig und es gibt so gut wie überall mehrere vegetarische und vegane Gerichte zur Auswahl. Kaffee (auch Capuccino, Caffe latte etc.) ist fast überall mit Sojamilch statt Milch erhältlich. Häufig steht das auf der Karte, ansonsten einfach nachfragen; oft wird dafür ein kleiner Aufpreis von ca. 20-50 Cent verlangt.

• Sydney

Unterkunft:
»Sinclair's of Bondi« (11 Bennett St, Seitenstraße der Bondi Rd; http://www.sinclairs.com.au). Ganz in der Nähe, auf der Bondi Rd, fahren mehrere Busse in die Stadt sowie zur Bondi Junction, wo man zu noch mehr Bussen und zum Zug umsteigen kann. Zu Fuß zum Strand in ca. 15 Minuten, es fahren aber auch Busse. Die Zimmer (mit oder ohne eigenes Bad) sind einfach, aber sehr nett, sauber und gemütlich. Das Frühstücksbuffet ist vegetarisch: Toast, Crumpets, Cereals; Kaffee, Tee (schwarz, grün und besonders lecker: Früchtetee), Saft; Vegemite (Hefeaufstrich, ähnlich Marmite oder Vitam R), Erdnussbutter, Marmelade. Unvegan sind nur Milch und Butter; es ist kein Problem, sich selbst z.B. Margarine zum Frühstück mitzubringen.

Veganer Laden:
Im »Vegan's Choice« (113 King Street, Newtown) gibt es vor allem asiatische Lebensmittel, darunter sehr viel »mock meat«. Der Laden führt aber auch auch Tofutti-Aufstriche und superleckeres, cremiges Tofueis (z.b. Mango, Sesam oder Grüner Tee) in kleinen und größeren Packungen (Plastiklöffel zum Eis an der Kasse).

Die Megalecker-Empfehlung:
Das »Quay Deli« direkt am Circular Quay. Es gibt leider keine Sitzplätze, aber auf dem Platz vor dem Circular Quay stehen jede Menge Bänke. Im Deli gibt es superleckere Burger, Sandwiches etc. zum Selbst-Zusammenstellen (lassen), die Auswahl an veganen Zutaten ist dabei sehr groß. So kann man z.B. Avocado statt Butter haben, außerdem gibt es Sojaburger und Falafel, verschiedene Salate, Hummus, Tabbouleh und vieles mehr. Preise ab 4,50 AUD. Das Deli führt auch sehr leckere vegane Riesen-Muffins.

• Brisbane

Die Megalecker-Empfehlung:
Das vegane Restaurant »Squirrels« (184 Enoggera Rd, Newmarket; z.B. mit Bus 370 von der Innenstadt aus erreichbar; ist von außen eher unscheinbar, innen dafür sehr gemütlich und freundlich. Das Essen ist fantastisch, aber leider nicht ganz billig (Hauptgerichte ab 16,90 AUD). Absolut lecker z.B. der »Macadamia Nut Roast« mit Pilzsoße und Salat oder »Gado Gado«, ein indonesisches Gericht mit Tempeh und Erdnuss-Soße. Es lohnt sich, auch die Vorspeisenkarte zu studieren, denn einige davon kann man entweder billiger als Beilage, andere gegen Aufpreis als Hauptgericht bekommen. Sehr empfehlenswert auch die Nachtische (7,50 AUD), z.B. »Banana-Coconut-Cheesecake« oder »Mocca Mudcake« sowie veganes Eis. Alle Gerichte auch zum Mitnehmen.

Ebenfalls sehr lecker sind Hummus (Kichererbsencreme) und Baba Ghanoush (Auberginencreme) im »Chez Laila« in den South Bank Park Lands; beides wird mit libanesischem Brot serviert. Im »Chez Laila« sind alle Kaffees mit Sojamilch erhältlich, auch z.B. der Eiskaffee.

• Melbourne

Die Megalecker-Empfehlung: Das sehr passend benannte Restaurant »Vegetarian Orgasm« (117 Smith St, Fitzroy; http://www.vegetarianorgasm.com.au ) ist nicht nur sehr gemütlich und freundlich eingerichtet, es gibt dort auch die leckersten veganen Torten der Welt! Die Vorspeisen (z.B. Seitanbällchen mit hausgemachter süßer Chilisauce) und Hauptgerichte (verschiedene Pizzen mit hausgemachtem veganem Käse; empfehlenswert auch die sehr leckere Lasagne) sind zwar auch nicht ohne, aber die Torten sind einfach unschlagbar! Sie sind hausgemacht und werden z.T. mit hausgemachter veganer Eiscreme serviert. So gibt es z.B. »Coffeebeans & Caramel Hazelnut Nougat Cake«, Schwarzwälder-Kirschtorte (ohne Kirschen, dafür mit Brombeeren und
Passionsfrucht-Creme!), Schoko-Pecannuss-Torte (supersahnig und cremig) oder »Rasperry & Strawberry Dark Bottom (= dicke Schokoschicht!) Cake«. Wir sind aus dem Laden jedesmal nur noch rausgekugelt und haben uns außerdem noch ein Stück Torte fürs Frühstück mitgenommen. Allein dieses Restaurant ist eine Reise nach Melbourne wert!

In derselben Straße schräg gegenüber liegt das vegane Schuhgeschäft »Vegan Wares« (78 Smith St; http://www.veganwares.com) Der Laden führt sowohl fertige Schuhe als auch einige »Standardschnitte« in Schwarz, bei denen man zunächst nur probiert, ob der Schnitt passt; danach kann man sich die Schuhe in den gewünschten Farben anfertigen lassen, von knallrot bis lila-grün-orange-gestreift ist alles möglich. Die Herstellung dauert ca. 1-2 Wochen, die Schuhe kosten ab ca. 180 AUD aufwärts. Mailorder ist möglich (Achtung: Dann muss man in Deutschland Zoll bezahlen!); die Versandkosten nach Deutschland betragen 40 AUD, dafür zahlt man aber keine australischen Steuern auf die Schuhe (ca. 20 AUD). Außer Schuhen gibt es auch Gürtel und Taschen.

Supermarkt: »Coles« (z.B. in der Acland St, St. Kilda) ist zwar »nur« ein normaler Supermarkt, hat aber sehr viele vegane Produkte und zudem praktischerweise rund um die Uhr geöffnet; dort gibt es sehr viel Obst und Gemüse, mindestens 15 Sorten Sojamilch, Sojasmoothies und eine große Auswahl an Margarine; außerdem mehr Tofu- und Tempehprodukte, als ich in Deutschland jemals gesehen habe, sowie sehr leckere vegane »Wurst« als Brotaufstrich.

Elisabeth Meister

Stand 2003