• Zutaten
200g Lauch
400g rohe Kartoffeln
Liebstöckel
Oregano
Salz, Pfeffer, Muskat
4 Esslöffel Mehl
Öl (z.B. Erdnussöl) zum braten

(Mengenangaben für 4 Personen)

• Zubereitung
Den Lauch in feine Ringe schneiden, die Kartoffeln mit einer Reibe raspeln. Alle Zutaten verrühren. Flache Bratlinge formen und bei großer Hitze von beiden Seiten anbraten.