• Zutaten
250g Himbeeren
250g Haferflocken
1 Esslöffel Margarine
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
1 kleine Packung Sojadream (aus dem Reformhaus)
2 Esslöffel Whiskey
Einige Minzblättchen zur Dekoration

(Mengenangaben für 4 Personen)

• Zubereitung
In Portionsschalen zunächst die mit einem Esslöffel Zucker vermischten Himbeeren anrichten. Darauf die mit Margarine und einem Esslöffel Zucker gerösteten und dann erkalteten Haferflocken schichten. Sojacreme mit Whisky, Vaniellezucker und einem Esslöffel Zucker aufschlagen und darübergeben. Mit einer einzelnen Himbeere und Minzblättchen garnieren.