• Zutaten
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Mehl
1 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Kokosnussflocken
1/4 Tasse gehackte Macadamia-Nüsse
Salz
1 Teelöffel Heller Sirup
125g Margarine
2 Teelöffel Backpulver

(Mengenangaben für 4 Personen)

• Zubereitung
Den Sirup mit der Margarine in einem Topf schmelzen. Anschließend alle Zutaten sowie 2 Esslöffel kochendes Wasser hinzugeben und alles miteinander verkneten. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen, die anschließend während einer Backdauer von ca. 12 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu Plätzchen verlaufen.