• Zutaten
Für 4 Personen
500 g Kartoffeln, klein geschnitten
500 g Sauerkraut
1/4 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel, klein geschnitten
6 EL Öl
Kümmel

• Zubereitung
Kartoffel kurz in 3 EL Öl anbraten, mit Gemüsebrühe aufgiessen, 20 Min. kochen lassen. Sauerkraut und Kümmel hinzugeben und weitere 5 Min. kochen. Zwiebel in 3 EL Öl goldgelb andünsten und über das fertige Essen geben.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten