• Zutaten
Für 4 Personen
1 1/2 kg Kartoffeln, gerieben
ca. 750 g Äpfel, gerieben
nach Geschmack ebenso viele Zwiebeln, klein geschnitten, glasig geschmort
Salz
1/3 Block Räuchertofu

• Zubereitung
Alle Zutaten vermischen und in einer feuerfesten Form so lange bei mittlerer Hitze backen, bis eine schöne braune Kruste entsteht.

Zubereitungszeit: 30 Minuten