• Zutaten
Für 2 Bleche
250 g Hafermehl
70 g Magarine
150 g gemahlene Mandeln
100 g Agavendicksaft oder Ahornsirup
Vanille
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
je 1/2 TL gem. Anis und Fenchel

• Zubereitung
Hafermehl mit Backpulver mischen, mit der Magarine abbröseln und mit allen Zutaten einen Teig herstellen. Ausrollen und Plätzchen ausstechen, mit Wasser oder Sojamilch bestreichen und bei guter Hitze 10-15 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten