• Zutaten
Für 1 Blech
125 g Weizen, fein gemahlen
25 g Buchweizen, fein gemahlen
75 g Pflanzenmagarine
75 g Mandeln, fein gemahlen
100 g Ahornsirup oder Agavendicksaft
Schale einer Zitrone
etwas Vanille
1 Prise Salz

• Zubereitung
Aus allen Zutaten einen weichen Teig kneten und Hörnchen formen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten